بلاگ
صادرات آووکادو تانزانیا؛ راهکارهای جدید برای ورود به بازارهای جهانی
صادرکنندگان و فعالان بخش کشاورزی تانزانیا به دنبال راهکارهای جدید برای افزایش صادرات آووکادو و تقویت حضور این کشور در بازارهای بین‌المللی هستند.
در یک برنامه آموزشی با تمرکز بر استانداردهای ایمنی غذایی و سیستم‌های صدور گواهی برای شرکت‌های کوچک و متوسط فعال در زنجیره ارزش آووکادو، فعالان این صنعت بر ضرورت بهبود روش‌های کشاورزی، دسترسی مطمئن به آب و آبیاری، برداشت صحیح و رعایت استانداردهای ایمنی غذایی تأکید کردند.
این برنامه با همکاری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) و وزارت کشاورزی تانزانیا برگزار شد.
چرا تانزانیا به دنبال افزایش صادرات آووکادو است؟
تانزانیا ظرفیت قابل توجهی برای توسعه تولید و صادرات محصولات باغی دارد و آووکادو در سال‌های اخیر به یکی از محصولات مهم صادراتی این کشور تبدیل شده است.
بر اساس یک مطالعه منتشرشده در سال ۲۰۲۶، صادرات آووکادو تانزانیا از حدود ۱٬۳۹۳ تن در سال ۲۰۱۳ به بیش از ۲۹ هزار تن در سال ۲۰۲۲ افزایش یافته است. ارزش صادرات نیز از حدود ۱۱ میلیون دلار در سال ۲۰۲۱ به حدود ۷۷ میلیون دلار در سال ۲۰۲۳ رسیده است.
این رشد نشان می‌دهد که آووکادو می‌تواند نقش بیشتری در درآمدهای صادراتی، اشتغال روستایی و توسعه زنجیره‌های ارزش کشاورزی تانزانیا ایفا کند.
کیفیت آووکادو؛ چالش اصلی برای افزایش صادرات
یکی از مهم‌ترین چالش‌های صنعت آووکادو تانزانیا، افزایش سهم محصولاتی است که از نظر کیفیت برای بازار صادراتی مناسب هستند.
بر اساس اظهارات مدیرعامل شرکت صادرکننده Fresh Agro Tanzania Limited که در گزارش The Citizen منتشر شده، در حال حاضر حدود ۴۰ درصد از میوه تازه‌ای که این شرکت دریافت و مدیریت می‌کند، شرایط لازم برای صادرات را دارد. این موضوع نشان می‌دهد که افزایش حجم تولید به‌تنهایی برای رشد صادرات کافی نیست و کیفیت محصول نیز باید هم‌زمان ارتقا پیدا کند.
بهبود کیفیت می‌تواند شامل انتخاب بهتر نهال و ارقام مناسب، مدیریت باغ، کنترل آفات، آبیاری، زمان‌بندی مناسب برداشت، دسته‌بندی و بسته‌بندی استاندارد باشد.
نقش آبیاری و روش‌های بهتر کشاورزی
فعالان صنعت آووکادو در تانزانیا بر اهمیت دسترسی پایدار به آب و سیستم‌های قابل اعتماد آبیاری تأکید کرده‌اند.
مدیریت مناسب آب می‌تواند به تولید پایدارتر و کنترل بهتر کیفیت میوه کمک کند؛ موضوعی که برای صادرکنندگانی که باید حجم مشخصی از محصول را در زمان مناسب به بازارهای خارجی تحویل دهند، اهمیت زیادی دارد.
در کنار آبیاری، آموزش کشاورزان درباره روش‌های تولید، زمان مناسب برداشت و نحوه جابه‌جایی میوه پس از برداشت نیز می‌تواند میزان محصول قابل صادرات را افزایش دهد.
استانداردهای ایمنی غذایی؛ کلید ورود به بازارهای بین‌المللی
یکی دیگر از محورهای مهم توسعه صادرات آووکادو تانزانیا، رعایت استانداردهای ایمنی غذایی و الزامات گواهی صادراتی است.
بازارهای بین‌المللی به‌ویژه برای محصولات تازه، الزامات مشخصی در زمینه کیفیت، ایمنی، ردیابی محصول، بسته‌بندی و کنترل زنجیره تأمین دارند.
مطالعات جدید درباره زنجیره ارزش آووکادو تانزانیا نیز نشان می‌دهد که صادرکنندگان نقش مهمی در شست‌وشو، دسته‌بندی، درجه‌بندی، کنترل کیفیت و تطبیق محصول با الزامات بازارهای بین‌المللی دارند.
بنابراین توسعه زیرساخت‌های بسته‌بندی و مراکز فرآوری و همچنین آموزش تولیدکنندگان می‌تواند به افزایش سهم آووکادو تانزانیا در بازارهای با ارزش افزوده بالاتر کمک کند.
تانزانیا به دنبال توسعه بازارهای صادراتی جدید
توسعه بازارهای جدید نیز در برنامه فعالان صنعت آووکادو تانزانیا قرار دارد.
بر اساس اعلام سفارت تانزانیا در ژاپن، این کشور علاوه بر بازارهای موجود در اروپا، چین و هند، به دنبال توسعه صادرات آووکادو به ژاپن است.
در مذاکرات انجام‌شده میان سفارت تانزانیا و فعالان بخش کشاورزی، موضوعاتی مانند توسعه زنجیره ارزش، افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی و دسترسی بهتر محصولات باکیفیت تانزانیا به بازار ژاپن مورد توجه قرار گرفت.
این روند نشان می‌دهد که استراتژی صادرات آووکادو تانزانیا تنها افزایش تولید نیست، بلکه تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی و دستیابی به بازارهای با ارزش بالاتر نیز اهمیت دارد.
کاهش ضایعات؛ فرصت مهم برای افزایش صادرات
یکی دیگر از مسائل مهم در زنجیره صادرات آووکادو تانزانیا، ضایعات و محصولاتی است که به دلیل عدم انطباق با استانداردهای صادراتی از چرخه صادرات خارج می‌شوند.
یک پژوهش منتشرشده در سال ۲۰۲۶ درباره زنجیره صادرات آووکادو تانزانیا نشان می‌دهد که ضایعات تنها به مشکلات فنی مربوط نمی‌شود و عواملی مانند زمان برداشت، نحوه درجه‌بندی، شفافیت قیمت‌گذاری، روابط قراردادی و نحوه تقسیم ریسک نیز بر میزان ضایعات تأثیر دارند.
به همین دلیل، افزایش صادرات آووکادو نیازمند همکاری بهتر میان کشاورزان، تعاونی‌ها، صادرکنندگان، مراکز بسته‌بندی و نهادهای دولتی است.
فرصت‌های تجاری در بخش کشاورزی تانزانیا
رشد صنعت آووکادو تنها یک فرصت برای صادرکنندگان محصول نیست؛ بلکه می‌تواند تقاضا برای مجموعه‌ای از تجهیزات، فناوری‌ها و خدمات کشاورزی را نیز افزایش دهد.
در این زمینه، حوزه‌هایی مانند:
- تجهیزات و سیستم‌های آبیاری
- ماشین‌آلات و تجهیزات کشاورزی
- تجهیزات بسته‌بندی و سورتینگ
- فناوری‌های زنجیره سرد
- تجهیزات فرآوری محصولات کشاورزی
- کود و نهاده‌های کشاورزی
- خدمات فنی و مهندسی
- فناوری‌های کنترل کیفیت و ایمنی غذایی
می‌توانند برای شرکت‌های خارجی علاقه‌مند به بازار تانزانیا مورد بررسی قرار گیرند.
برای شرکت‌های ایرانی نیز توسعه زنجیره ارزش محصولات کشاورزی تانزانیا می‌تواند زمینه‌ای برای بررسی همکاری‌های تجاری و انتقال فناوری باشد.
چشم‌انداز صادرات آووکادو تانزانیا
تانزانیا در حال تلاش برای تبدیل ظرفیت تولید آووکادو به حضور قدرتمندتر در بازارهای جهانی است. با این حال، افزایش پایدار صادرات نیازمند ترکیبی از افزایش کیفیت، بهبود روش‌های کشاورزی، آبیاری مناسب، برداشت اصولی، کاهش ضایعات، رعایت استانداردهای ایمنی غذایی و توسعه بازارهای صادراتی خواهد بود.
در صورتی که این اقدامات به‌صورت هماهنگ در زنجیره ارزش اجرا شوند، صنعت آووکادو می‌تواند سهم بیشتری در توسعه کشاورزی، اشتغال و درآمدهای صادراتی تانزانیا داشته باشد.
